Moretta I funghi di Montella Net

Una parola per volta per imparare il dialetto montellese

pirucchio jiuto re sango : arricchito, presuntuoso

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Funghi

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Moretta

Commestibile
frequente, in autunno fino ai geli, nei boschi, specialmente quelli di conifere, in famiglie numerose. In cucina è consigliabile usare esemplari giovani, quelli troppo vecchi hanno sapore amarognolo.

La carne
E' fragile, di poca consistenza, bianco-grigiastra; senza odore, sapore dolce.

Sconsigliamo la raccolta dei funghi in base alle nostre foto in quanto potrebbero trarre in inganno !!!

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