Prataioli I funghi di Montella Net

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barricièddro : bargello, guardia del feudatario

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Funghi

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Prataioli

Buoni Commestibile
Vengono chiamati prataioli ma l'ambiente di crescita può essere, oltre al prato, la radura, il bosco, l'incolto, il luogo concimato, il letto di coltura.
In cucina si ottengono migliori risultati quando hanno le lamelle ancora rosee e non bruno-nerastre.

La carne
E' bianca con odore gradevole di anice.

Osservazioni
Crescono in estate ed in autunno tra gli aghi dei boschi di conifere.

Sconsigliamo la raccolta dei funghi in base alle nostre foto in quanto potrebbero trarre in inganno !!!

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