Piopparello I funghi di Montella Net

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Piopparello

Buon Commestibile
Vegeta cespitoso in famiglie numerose, dalla primavera all'autunno, sulle radici, ceppaie e tronchi di pioppo, di salice e di altre latifoglie.
Il gambo degli esemplari troppo maturi va scartato perché fibroso.

La carne
Bianca, soda, fibrosa quella del gambo; odore e sapore gradevoli.

Osservazioni
Questo fungo, pur assumendo aspetti di forma e di colore variabili, è sempre riconoscibile per i suoi specifici caratteri macroscopici.
Può essere coltivato su tronchetti di pioppo o su altro idoneo substrato.
Era conosciuto ed apprezzato fin dall'antichità.

Sconsigliamo la raccolta dei funghi in base alle nostre foto in quanto potrebbero trarre in inganno !!!

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