Una parola per volta per imparare il dialetto montellese
nguacchià : sporcare
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Colombina dorata
Buono commestibileFrequente, in estate ed in autunno, nei boschi di latifoglie e conifere, molto comune talvolta sotto abete bianco ed abete rosso. Per la sua carne tenera, di sapore delicato, che si cuoce rapidamente, è considerata la migliore tra le russole. La carne E' bianca, gialla sotto la cuticola del cappello, tenera, granulosa quella del gambo; odore nullo, sapore dolce.
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Sconsigliamo la raccolta dei funghi in base alle nostre foto in quanto potrebbero trarre in inganno !!!